La XIV Feria del Embutido y Producto Tradicional de la Vall de Pop, que se celebra este domingo 1 de marzo en Ll\u00edber, pondr\u00e1 este a\u00f1o el foco en uno de los momentos m\u00e1s significativos de su programaci\u00f3n: el nombramiento del presidente de la Diputaci\u00f3n de Alicante, Toni P\u00e9rez, como Torraor de Honor 2026, un reconocimiento a su implicaci\u00f3n y apoyo continuado a esta cita gastron\u00f3mica y al conjunto de la comarca de la Marina Alta.<\/p>\n
El encuentro, consolidado como referente en el calendario l\u00fadico y gastron\u00f3mico de la Marina Alta, se desarrollar\u00e1 entre las 9.30 y las 14 horas en el aparcamiento del Centro M\u00e9dico de Ll\u00edber. La feria reunir\u00e1 a productores, profesionales y visitantes en torno al embutido artesano, se\u00f1a de identidad de la Vall de Pop, junto a vinos, mieles, panader\u00eda y otros productos de proximidad.<\/p>\n
El presidente de la asociaci\u00f3n Vall de Pop, \u00c1ngel Vives, destac\u00f3 que la feria naci\u00f3 para poner en valor el embutido tradicional del valle, heredero de las tradiciones aportadas por los repobladores mallorquines tras la expulsi\u00f3n de los moriscos. \u201cEs un embutido que nos diferencia de otras zonas\u201d, se\u00f1al\u00f3, recordando adem\u00e1s la recuperaci\u00f3n este a\u00f1o de una variedad tradicional similar a una salchica elaborada con masa de sobrasada.<\/p>\n
Sobre el nombramiento, Vives subray\u00f3 que Toni P\u00e9rez es \u201cuna persona muy cercana y querida\u201d que ha asistido de forma constante a la feria en las \u00faltimas ediciones y que ha respaldado activamente su crecimiento. \u201cHemos querido reconocer todo ese apoyo\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Por su parte, el alcalde de Ll\u00edber, Jos\u00e9 Juan Reus, agradeci\u00f3 que el municipio acoja esta edici\u00f3n y record\u00f3 la tradici\u00f3n embutidora local, con carnicer\u00edas hist\u00f3ricas que elaboraban producto propio. Tambi\u00e9n puso en valor el compromiso del nuevo Torraor de Honor con los municipios de la Vall de Pop, destacando la importancia del respaldo institucional para localidades de peque\u00f1o tama\u00f1o.<\/p>\n
Mientras, Toni P\u00e9rez, que adem\u00e1s preside el Patronato de Turismo Costa Blanca, expres\u00f3 su \u201cgran honor y placer\u201d por recibir esta distinci\u00f3n, tras haber compartido anteriores ediciones de la feria. Invit\u00f3 a vecinos y visitantes a disfrutar de una experiencia que combina gastronom\u00eda, tradici\u00f3n y paisaje en uno de los enclaves \u201cm\u00e1s bonitos y mejor conservados\u201d de la provincia.<\/p>\n
La jornada incluir\u00e1 la popular Figatell\u00e0 Mundial, m\u00fasica en directo durante toda la matinal, actividades infantiles y la ruta cultural guiada \u201cHabitar Ll\u00edber\u201d, que ya ha completado sus plazas. Una propuesta que refuerza la identidad gastron\u00f3mica y cultural de la Vall de Pop y consolida la feria como escaparate de su patrimonio y producto local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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